2015年4月28日 咖啡浓度计对Espresso萃取过程及浓度、萃取率计算方法由广州市爱宕科学仪器有限公司发布,详细内容为:本文所用部分器具:咖啡豆:咖啡基因拼配豆意式咖啡机:LaSpa

2022年1月6日 可能是为了更接近萃取的完美曲线吧，可能他们决得这样可以防止过萃，但是我们平时讲萃取率一般都是在咖啡

2022年7月30日 一方面这样的烘焙度要求源于Espresso的萃取原理,Espresso的萃取在25~30秒之内完成,要在如此之短的时间里完全萃取出咖啡的精华,必须从烘焙开始就将焦糖化反应进

适当萃取: 清爽的水果酸,梅纳反应化合物圆润而温暖的味道 espresso 萃取之 Al's Rule(艾尔铁则:甜蜜点公式) Al Critzer 对 Espresso 萃取的理解,现在已经成为欧美最有共识

2022年9月6日 Espresso咖啡豆 咖啡店里的咖啡香,让顾客感觉良好,甚至能引入路过的客人。但每种咖啡豆都有优缺点,Espresso的萃取方式将咖啡豆的特性多倍的强烈表现出,因此若用单品豆,会将该豆的缺