以下是我对三个问题的答案,收集在一起,算是一篇对“意式咖啡萃取理论的分析文章”。 这个问题很复杂,我也不知道能说多少。这一部分内容我还没有写出来,所以在

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法 咖啡由超过1,800种化学物质组成,

咖啡师基础知识:萃取Espresso意式浓缩的14个步骤,原来这么复杂 2018-03-29 | 阅: 转: | 分享 Espresso:大约30毫升的咖啡精华,一杯好的Espresso是复杂

现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意式咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃取。之所以造成这样的认识差

确认咖啡风味及品质好坏,但却是多数咖啡消费族群最喜爱饮品(如拿铁、卡布奇诺等等)的基底,要喝到一杯风味绝佳的卡布奇诺,除了正确的牛奶之外,几近完美萃取的意式浓缩