2020年4月22日 一杯咖啡平均的咖啡因含量为100mg,但实际上每种咖啡的差别很大。一杯意式浓缩咖啡的咖啡因含量可能低至50mg,而一杯滴滤咖啡的咖啡因含量可能高达200mg。 想要准确说出每一种咖啡的

2018年8月9日 Espresso 意式浓缩咖啡 Photo by TrainedKitten 等白灯停止闪烁时,按一下便出来Single Shot的量。 Photo by TrainedKitten Double Shot会用到双倍的咖啡粉来萃取,萃取出的油脂泡沫也

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2021年12月23日 意式半自动咖啡机制作的浓缩咖啡为基底的咖啡饮品,在如今“单品咖啡、手冲咖啡”横流的时代,仍然占据着咖啡馆市场的主导地位。尤其去一下咖啡展会看看,摊位上不镇一台“辣妈”都感

2018年2月1日 意式浓缩咖啡的压粉操作充斥着各式各样的“民科”。我在2008年的时候学习意式浓缩咖啡时,老师就让我去体重秤上面练习压粉的力量(我承认我已经不记得规定的力量是多大了)。今天我就想