2020年11月23日 在接近9bar的压力下(即正常大气压的9倍) 让接近沸腾的水穿透精细研磨的咖啡粉上,萃出一杯浓稠强烈的Espresso意式浓缩咖啡。 疑问一:为什么喝咖啡前要喝一杯水(柠檬水)? 如果你在喝

意式鲜萃浓缩咖啡液,郑州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台

2020年10月5日 它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖

6天前 观察浮在表面的Crema还可以判断制作Espresso时的操作情况,如果颜色有些淡黄、白色,量很少,咖啡流出太快,这表明萃取压力太小,萃取不足,需要更细的研磨、更紧更均匀的填压

2019年3月26日 一、辨别浓缩咖啡：1、一杯优质的Espresso，在其表面会覆盖一层深褐色的泡沫，这是意识萃取产生的油脂，一般油脂的厚度为四毫米到五毫米，这些油脂中含有散发香气的关键分子；2、一