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意式浓缩咖啡(Espresso):以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。 卡布奇诺(Cappuccino):蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时

选一玻璃杯,倒入浓缩咖啡糖浆。接着倒入牛奶:准备一把勺子,伸到咖啡糖浆表面,沿...1、本饮品是利用密度原理做出渐变色。糖浆密度大,所以会沉底,牛奶密度适中,再倒

当然,咖啡豆也会影响甜感,打发方式会影响绵密度和稳定性。 咖啡牛奶的比例? 一杯奶咖=30ml浓缩咖啡+150～220ml牛奶 来源:CTI咖啡茶与冰淇淋

我们有丰富的国际经验:擅长与非意大利籍的专业人士分析和诠释意大利咖啡。 课程内容 Day 1 1.生豆分级 2.生豆的湿度与密度 3.陈豆与新豆的对比 4.意大利