译66 | 浓缩咖啡与滴滤咖啡的区别
2020年7月28日 意式浓缩咖啡 浓缩咖啡不仅比滴滤咖啡更浓。它也有分层: 油脂(Crema)是浓缩咖啡金棕色顶层,由蛋白质、油脂和黑色素(由糖和氨基酸结合而成)组成。并非所有的咖啡都能产生油脂层,这也
美式、滴滤、意式、黑咖啡到底有什么区别? - 喝咖啡的顾宗
2019年11月25日 现代的咖啡机的起源都是意大利,所以咖啡机做出来的咖啡又统称为意式咖啡,而意式浓缩兑水的形式就让人想到了美式咖啡,所以。。。一切都理所当然了 espresso:通过意式咖啡机高温高压
咖啡知识|意式咖啡和滴滤式(手冲)的区别
2022年3月24日 根据咖啡的萃取方式不同,可以将咖啡划分为两大类——意式、滴滤式。 意式咖啡:用意式咖啡机萃取制作,咖啡机在萃取时的压力为9bar,通过大压力萃取出意式浓缩咖啡( Espresso),以浓缩
美式、意式、滴滤、手冲、黑咖啡傻傻分不清?那是因为你没
2019年4月26日 大噶好,今天我们来聊聊一个许多咖啡馆常客都搞不清楚的问题:美式咖啡、黑咖啡、意式咖啡、滴滤咖啡,分别具体指什么? 拿《咖啡之友》中最受客人们欢迎的美式咖啡和滴滤咖啡来说,从外
意式浓缩咖啡和滴滤咖啡有何区别?
2022年6月22日 咖啡已经不仅仅是一杯饮料，精品咖啡工业彻底改变了我们对咖啡的看法，我们发现原来咖啡的制作过程是如此有趣，原来咖啡的口味是如此丰富！但我们常说的意式浓缩咖啡和滴滤咖啡究竟