2012年8月2日 当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂,油脂中夹带有细密的斑纹,不需任何多余装饰就已经很美妙了。 Sing

2022年8月12日 一般用于意式咖啡的豆子属于意式拼配豆。每款豆子都有自己的优点和缺点,可能这一款豆子通过意式咖啡机萃取出来的咖啡液油脂不够,那就可以加入油脂丰富的咖啡豆进行互补:如果这一款

2018年11月11日 浓缩意式咖啡也叫作意式espresso,意式espresso一般用小杯品味,最好三口之内喝完,完美的意式espresso,表面会覆盖这一层浓郁的深褐色泡沫,其中富含了咖啡关键的香气因子;优秀的意式

2020年5月12日 世界咖啡师大赛(WBC,World Barista Championship)中,意式浓缩(Espresso)需要满足以下几个条件: 1.一份意式浓缩咖啡的容量是1盎司(ounce)(含油脂(crema)在内25

2019年11月27日 3:稳定的压力 常规的意式咖啡机萃取压力为9bar,如果设置的压力过低,则无法萃取出丰富的油脂,只有保持稳定的气压才能萃取出完美的油脂,大家注意在萃取前提前设